Tortilla francesa

Hoy te enseño a preparar una tortilla francesa, una receta muy básica y rápida que puedes comértela sola o utilizarla en varias recetas, por ejemplo, cortada a tiras y mezclada con arroz cocido, guisantes, gambas y jamón york o en bocadillo con unas lonchas de jamón serrano.
Ingredientes
2 huevos

Sal

Pimienta
Elaboración
Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta.
Añadir un chorrito de aceite a una sartén.
Cuando el aceite esté caliente, verter los huevos batidos y cuajar.
Doblar por la mitad la tortilla y acabar de cuajar.