Tortilla de jamón serrano

Para hacer esta receta he mezclado el huevo con el jamón y luego he hecho la tortilla, pero también puedes dorar primero el jamón antes de añadirlo al huevo.
Ingredientes
2 huevos

50 gr. de jamón en taquitos
Elaboración
Batir los huevos.
Mezclar los huevos con el jamón.
Añadir un chorrito de aceite a la sartén.
Cuando el aceite esté caliente, verter los huevos batidos con el jamón y cuajar.
Doblar la tortilla y acabar de cuajar por el otro lado.