Tortilla de pimiento y patata.

Ingredientes

100 grs. Pimientos italianos.3 patatas medianas.Aceite de oliva.Sal.4 huevos.

Elaboración:

Cortamos los pimientos en trocitos.

Ponemos unas gotas de aceite de oliva en la cubeta de la olla.Programamos.Modelo D: Menú plancha, 4 minutos.Modelo E: Menú plancha, 140º, 3 minutos.

Para que se nos hagan un poco.

Añadimos la patatas cortadas.

Echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y mezclamos todo bien.Tapamos y programamos la olla:Modelo D: Menú cocina, 20 minutos, válvula cerrada.Modelo E: Menú guiso, 130º, 15 minutos, válvula cerrada.

Destapamos la olla y rompemos un poco las patatas.

Echamos los huevos y mezclamos bien.

Programamos la olla:Modelo D: Menú horno, 10 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.Modelo E: Menú horno, 120º, 10 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.

Sacamos al plato de servir.

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