Alubias superrápidas guisadas al estilo tradicional

Alubias superrápidas guisadas al estilo tradicional
Una delicia de receta, perfecta para una dieta
Ingredientes

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:

150 gr de alubias cocidas
1/2 cucharada de aceite de oliva
1/2 puerro
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de curry
1/2 pimiento verde

PREPARACIÓN:
Calienta
en una cazuela el aceite de oliva, añade el puerro cortado y el
pimiento. Cuando este un poco dorado, reduce el fuego al mínimo y añade
el curry. Echa las alubias y el ajo, añade agua hasta cubrir. Deja cocer
el tiempo necesario y listo.