Crema de judiones

Ingredientes

INGREDIENTES:
200 gr de judiones
1 pimiento amarillo
2 dientes de ajo
1 cucharatida de sal
1/2 cucharadita de pimienta blanca
Pizca perejil
Pizca nuez moscada
1 patata pequeña

PREPARACIÓN:
Poner a remojo los judiones la noche
anterior. Echar todos los ingredientes en la cubeta del robot y cocemos
todos los ingrediente en el menú guiso 40 minutos. Terminado este tiempo
pasamos por la batidora. Si queréis darle un poco mas de sabor echarle
un poco de queso rallado.

Sin robot: Lo podéis hacer en la olla express y sino en una cazuela hasta que este cocido todo