Receta con garbanzos de bote en salsa verde, fácil y sencilla, para esos días que necesitas algo rápido y bueno. ¡Listo en 15 minutos!
Garbanzos de bote en salsa verde
Ingredientes
Ingredientes 3 personas:
- 1 bote garbanzos (600 gr.)
- 2 ajos
- 2 huevos cocidos
- vino blanco al gusto
- 1 cucharada de harina
- perejil al gusto
- sal al gusto
- aceite oliva
- jamón picado opcional
Elaboración
Lo primero es disponer de una buena conserva de garbanzos, a ser posible de las que no llevan conservantes... simplemente agua, sal y garbanzos.En una sartén con un poco de aceite pondremos el ajo con el perejil majados, cocinamos 20 segundos, importante que no se queme, después agregamos la harina y la cocinamos 1 minuto.
Añadiremos un chorro de vino blanco, dejamos que evapore un poco el alcohol y ya le metemos el bote de garbanzos con su caldo, añadimos un poco de agua, tendremos que remover para que la salsa se ligue con la harina, a fuego medio.
Después metemos el huevo cocido y cortado pequeño, removemos y como ingrediente opcional se puede meter jamón serrano. Ya tenemos lista esta estupenda receta, servir caliente y ¡que aproveche!