Garbanzos con langostinos. Como preparar un guiso de tierra y mar explicado pasó a paso. Receta con un sabor a mar increíble y un resultado delicioso con el que podrás lucirte en cualquier día de fiesta, sin que se resienta tu bolsillo ya que los langostinos congelados están a un precio asequible sin perder nada de su delicioso sabor, sin olvidar que es una receta muy baja en grasa.
Garbanzos con langostinos
Ingredientes
600 g Garbanzos en seco (Los puse el día anterior con agua y 1 cucharadita de bicarbonato)800 g Langostinos
1 Puerro
2 Tomates pera
1 Zanahoria
2 Trozos de Pimiento morrón
1 Cebolla mediana
1 Cabeza de ajos
2 Hojas de Laurel
Unas hebras de Azafrán
1/2 Cucharadita de Pimentón dulce de La Vera (Paprika)
Sal al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Al Gusto Pimienta negra recién molida
Un poco de Perejil fresco