Con los ingredientes que te indico puedes preparar una entrante de hummus para cuatro personas.
Hummus
Ingredientes
200 gr. de garbanzos cocidos35 ml. de aceite de oliva
2 cucharadas de pasta tahini
1/2 diente de ajo
Una pizca de zumo de limón
Una pizca de sal
Una pizca de pimentón
Elaboración
Triturar los garbanzos cocidos con el aceite de oliva, la pasta tahini, el ajo, la sal y el pimentón.Añadir zumo de limón poquito a poco hasta conseguir el punto de acidez deseado para el hummus.