Aquí os dejo estas ricas judías estofadas con verduras preparadas en menos tiempo del que he tardado en redactar esta entrada.
Ingredientes
Ingredientes (2 personas):1 bote de judías blancas cocidas1/2 cebolla1 pimento verde1 zanahoria1 cucharadita de tomate concentrado1 cubito de caldo de verdurasSalAguaAceiteElaboración:Ponemos un fondo de aceite que apenas cubra la cubeta y rehogamos las verduras cortadas en cubitos en menú plancha (modelo D) menú plancha 140º (modelos E, F y G).Cuando la cebolla esté transparente agregamos la cucharadita de tomate concentrado y removemos.Añadimos el cubito de caldo de verduras y las judías y cubrimos con agua, sólo cubrir.
Cerramos tapa y vávula y programamos menú cocina (modelo D) menú guiso 130º presión baja (modelos E, F y G) 8 minutos.Despresurizamos y servimos.
