Lentejas con salchichas

La receta de Lentejas con salchichas es para que pruebes un modo distinto de comerlas o si es que estás siempre cansada de hacerlas de la misma manera. En mi caso las hice buscando que a una de mis hijas le entraran de una vez ya las dichosas lentejas
Ingredientes
Un vaso de lentejas

Tres salchichas grandes

Una lata de tomate natural triturado

1/2 vaso de vino tinto

Una cebolla

Un diente de ajo

Una hoja de laurel

Una ramita de romero fresco

Una ramita de hierbahuerto

Nuez moscada

Aceite de oliva

Sal marina
Elaboración
En un caldero con aceite de oliva caliente freímos las salchichas hasta que estén doradas por todas partes
Las retiramos y, en ese mismo aceite, sofreímos la cebolla y el ajo, finamente picado. Rectificamos de sal.
Cuando esté bien pochado lo anterior, añadimos el tomate y el romero picado finamente. Rectificamos de sal y dejamos unos veinte minutos a fuego lento
Pasado este tiempo añadimos la hoja de laurel, un poquito de nuez moscada y la hierbahuerto.
Vertemos también el vino, unos dos vasos de agua (o el caldo de cocer las lentejas si queremos hacerlas en solitario durante media horita)
Ponemos dentro las salchichas y que se haga todo junto unos tres cuartos de hora o hasta que las lentejas estén tiernas