La receta de Lentejas con salchichas es para que pruebes un modo distinto de comerlas o si es que estás siempre cansada de hacerlas de la misma manera. En mi caso las hice buscando que a una de mis hijas le entraran de una vez ya las dichosas lentejas
Lentejas con salchichas
Ingredientes
Un vaso de lentejasTres salchichas grandes
Una lata de tomate natural triturado
1/2 vaso de vino tinto
Una cebolla
Un diente de ajo
Una hoja de laurel
Una ramita de romero fresco
Una ramita de hierbahuerto
Nuez moscada
Aceite de oliva
Sal marina
Elaboración
En un caldero con aceite de oliva caliente freímos las salchichas hasta que estén doradas por todas partesLas retiramos y, en ese mismo aceite, sofreímos la cebolla y el ajo, finamente picado. Rectificamos de sal.
Cuando esté bien pochado lo anterior, añadimos el tomate y el romero picado finamente. Rectificamos de sal y dejamos unos veinte minutos a fuego lento
Pasado este tiempo añadimos la hoja de laurel, un poquito de nuez moscada y la hierbahuerto.
Vertemos también el vino, unos dos vasos de agua (o el caldo de cocer las lentejas si queremos hacerlas en solitario durante media horita)
Ponemos dentro las salchichas y que se haga todo junto unos tres cuartos de hora o hasta que las lentejas estén tiernas