Moros y cristianos

Ingredientes

• 8 tazas de judias o alubias pintas o negras 
• 1 morcilla 
• 1 chorizo 
• 150 g de panceta 
• 100 g de jamón serrano 
• 1 l de caldo de carne
•  2 cucharadas de pasta de pimiento choricero 
• 1 cebolla 
• 1 cabeza de ajos entera 
• 3 dientes de ajo pelados 
• 4 tazas de arroz 
• 4 clavos de especia 
• Aceite de oliva virgen 
• Sal 
• Pimienta negra 
• Semillas de comino 
• 1 hoja de laurel