Moros y cristianos

Ingredientes
  • 8 tazas de judias o alubias pintas o negras 
  • 1 morcilla 
  • 1 chorizo 
  • 150 g de panceta 
  • 100 g de jamón serrano 
  • 1 l de caldo de carne
  •  2 cucharadas de pasta de pimiento choricero 
  • 1 cebolla 
  • 1 cabeza de ajos entera 
  • 3 dientes de ajo pelados 
  • 4 tazas de arroz 
  • 4 clavos de especia 
  • Aceite de oliva virgen 
  • Sal 
  • Pimienta negra 
  • Semillas de comino 
  • 1 hoja de laurel
Elaboración