Masa de pizza casera

Descripción
Hoy vas a aprender a hacer una masa de pizza casera, ya verás que sencilla es de preparar, y así te olvidas de seguir comiendo pizzas de esas congeladas que no saben a nada. Si le echas un vistazo a los ingredientes verás que te indico que necesitas de 5 a 10 gr. de levadura de panadero, esto es para que puedas hacer la pizza como más te guste, si utilizas 5 gr. saldrá una masa finita y si le echas 10 gr. saldrá más gordita. He hecho pruebas poniendo más de 10 gr. pero para mí gusto no queda muy bien. Una vez tengas la masa lista, tan solo tienes que poner por encima tus ingredientes favoritos, hornearla y disfrutar de una buena pizza casera. Para hacer esta receta he utilizado un molde para pizza de 30 cm. de diámetro con la base forrada con papel de horno para evitar que la masa se pegue al molde.
Ingredientes
300 gr. de harina

150 ml. de agua tibia

De 5 a 10 gr. de levadura de panadero

1 chorrito de aceite de oliva

Orégano o albahaca (Opcional)
Elaboración
Mezclar en un bol la levadura diluida en el agua tibia, el aceite, una pizca de sal y el orégano o la albahaca.
Añadir la harina y amasar.
Dejar reposar la masa en un bol tapado con un trapo 30 minutos para que fermente.
Estirar la masa con un rodillo dándole la forma deseada.
Repartir la mezcla por encima de la masa.
Hornear a 180º C durante 15 minutos.
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