Calzone de pechuga de pollo y pimientos

El otro día te enseñé a hacer una masa de calzone casera, pues bien, hoy te traigo la receta de un calzone que rellené con unos pimientos, una pechuga de pollo y nata y que quedó delicioso. Para que quedase más vistoso utilice un pimiento rojo, uno verde y uno amarillo, pero tú puedes utilizar los que más te gusten. Si decides preparar tú mismo la masa para que sea una receta 100% casera, te recomiendo que hagas el relleno mientras fermenta la masa para ahorrar tiempo y que no se te haga tan larga la espera. Para hacer esta receta he utilizado un molde para pizza de 30 cm. de diámetro con la base forrada con papel de horno para evitar que la masa se pegue al molde. Esta receta es para hacer un calzone, el número de raciones ya dependerá del hambre que tengas, porque salen 8 porciones, pero yo, por ejemplo, suelo comerme de 3 a 5 porciones, así que tenlo en cuenta por si tú o tus invitados también sois de comer mucho.