En primer lugar, recordar que la materia prima es imprescindible para una buena pizza, es por eso que cuando me tomo las molestias de hacer esta comida tan laboriosa, para algunos compro ingredientes frescos para que todo salga bien.
Busco una panadera real de toda la vida donde hacen el pan y tienen harinas de todo tipo y no esas franquicias donde solo calientan el pan
Compro harina de grano fino 1 kilo y unos 100 gramos si es posible de levadura fresca con esto ya tenemos lo fundamental.
Luego los ingredientes como la mozzarella o un queso decente para gratinar + jamos, aceitunos, atún o lo que le quieras poner
NOTA: Con medio kilo de harina y menos de una cuchara de levadura salen sobre unas 4 pizzas