Empanada casera

Empanada casera
- INGREDIENTES: o 1 Vaso verde pequeño de aceite limpio (o de carne suave) o 1 Vaso verde pequeño de vino blanco o Sal o 1 Sobre de levadura o Harina
Ingredientes

 Se le añade a la harina la levadura y poco a poco la mezcla anterior;
se va amasando y añadiendo harina hasta que la masa se despegue de las manos y
del sitio donde estemos amasando (3/4 hora a 1 hora).

Se deja reposar una hora tapada con un trapo. Pasada la hora, se saca del bol y se vuelve a amasar otra vez.

Se pone el horno al máximo durante 20 ? 30 minutos.

La masa se divide en 2 partes, una se pone en el recipiente del horno
espolverado ya de harina y se echa los embutidos junto con la cebolleta (todo
en crudo), se tapa con la otra parte de la masa y se cierra dándole
pellizquillos y con un cuchillo o tenedor se hacen unas líneas encima para que
salga bonita. Se pincha con unos palillos.

Se mete la empanada a 250º durante 1/2 hora.

Nota: Se puede hacer también de atún, pimientos, cebolla, aceitunas y morrones.