Espaguetis de espelta integral con cebolla, tomate y aguacate.
Espaguetis de espelta integral con cebolla, tomate y aguacate
Ingredientes
- espaguetis de espelta integral
- 1 cebolla
- 2 aguacates
- 1 tomate
- aceite
- sal
- pimienta
Elaboración
Cocemos los espaguetis de espelta integral en una cazuela con agua hirviendo, sal y un poco de aceite. Picamos una cebolla, 1 tomate y 2 aguacates. Cogemos una sartén y sofreímos la cebolla a fuego suave con una pizca de sal y pimienta.Después de unos 8 minutos, echamos encima el tomate y el aguacate. Damos un par de vueltas y dejamos 2 minutos al fuego. Luego quitamos el agua a los espaguetis después de estar cocidos y lo echamos al sofrito. Le damos 2 vueltas y estaría preparado.