Fetuccini cremosos con salsa de tomate y philadelphia

Fetuccini cremosos con salsa de tomate y philadelphia
En una olla grande (yo utilicé la olla gm en modo cocina), pon a calentar a fuego medio alto la pasta, agua, pastilla de caldo de verduras (cortadito en lascas), cebolla, albahaca, ajo picadito, sal y pimienta negra al gusto. Cuando empiece a hervir, removemos de vez en cuando para que no se pegue hasta que absorba todo el líquido (aprox. 10 min). Cuando haya hervido, retiramos del fuego y añadimos el queso philadelphia, la pimienta negra, el tomate frito y el parmesano y mezclamos bien. Esta receta, al igual que la mayoría de las que hago, podéis hacerla perfectamente para un par de días y es perfecta para llevar en tupper.
Ingredientes
Ingredientes para 3 personas:

280 gr de fetuccini
70 gr de queso philadelphia light
250 gr de tomate frito estilo casero
750 ml agua + 1 pastilla de caldo de verduras
1 cebolla mediana (yo usé morada)
20 gr de queso parmesano en polvo
2 cucharadas soperas de albahaca
2 dientes de ajo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra (yo uso Borges)
Sal y pimienta