Fideos de arroz con setas y gambones

Fideos de arroz con setas y gambones
Además super rápido de hacer y es que quedas como una reina en la mesa, está buenísimo.
Ingredientes
125 gramos de fideos de arroz
12 gambones
Aceite de oliva virgen extra
Un diente de ajo
Setas laminadas
Sal
Elaboración
Lo primero que hacemos es pelar los gambones, los cortamos en trozos, dejando algunos enteros y reservamos.

Ponemos a calentar el agua para hervir los fideos, hasta que empiece a hervir.

Mientras, enn una sartén tipo wok, salteamos las setas laminadas junto con un pelín de aceite de oliva virgen extra y el ajo picado. Le agregamos sal al gusto.

Cuando empiece a hervir el agua agregamos los fideos y dejamos durante el tiempo que indique el paquete. (Suele ser 3 minutos)

Cuando veas que casi ya están listas las setas, le agregamos los gambones y dejamos un par de minutos, o hasta que tomen color.

Escurrimos los fideos y se lo añadimos a la sartén, mezclamos y listo.