Fusilli con bacon

Fácil y rica receta de pasta. Para esos días en los que debes apañarte con lo que tienes en casa.
Ingredientes

ingredientes:

400 gr. de fusilli de verduras

150 gr. de bacon

 Una cebolla

Una lata de tomate triturado

Albahaca

Sal marina

Pimienta

Aceite de oliva

Preparación:

  1. Cortamos el bacon en tiras y la cebolla en aros y salteamos en una sartén con aceite caliente. Damos un toque de sal y tenemos a fuego alegre unos cinco minutos, removiendo para que no se nos queme
  2. Añadimos el tomate, rectificamos de sal, bajamos el fuego, y dejamos que se haga con tranquilidad unos veinte o veinticinco minutos, a fuego lento.
  3. Cuando ya esté, espolvoreamos con pimienta y albahaca y reservamos
  4. Hacemos la pasta un minuto menos de lo que indique el paquete.
  5. Cuando esté, volvemos la salsa al fuego, medio-alto, añadimos a la salsa un cucharón del agua de cocer la pasta y, acto seguido, los fusilli escurridos. Removemos bien y cuando se haya evaporado el agua (o la pasta la haya absorbido, mejor) ya estarán listos para comer.