Macarrones con bechamel y queso rallado

Hoy te enseño a preparar macarrones con bechamel y queso rallado, una de las muchas recetas que aparecen en el recetario de cocina que tenía cuando estudié el grado medio de cocina. Uno de los ingredientes de esta receta es la bechamel, la cual debe ser un poco espesa para poder cubrir perfectamente los macarrones. Te recomiendo que prepares tú mismo la bechamel porque vas a notar la diferencia entre hacerla casera y comprarla en el supermercado.
Ingredientes
320 gr. de macarrones

Bechamel un poco espesa hecha con 80 gr. de harina, 80 gr. de mantequilla y 1 litro de leche

Queso rallado
Elaboración
Cocer los macarrones hasta que estén al dente.
Escurrir los macarrones.
Poner los macarrones en una bandeja de horno.
Cubrir con la bechamel.
Espolvorear con el queso rallado.
Gratinar a 200ºC hasta que se dore el queso.