Macarrones integrales con salmón y langostinos

Elaboración

Picamos finos los langostinos y el salmón y lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y mantequilla

Cuando empiecen a cambiar de color, añadimos el caldo y dejamos que se haga unos 5 minutos

Pasado este tiempo, incorporamos la nata y rectificamos de sal. Dejamos 10 minutos más

Añadimos entonces la salsa de tomate al gusto y, mientras de van mezclando sabores a fuego lento, hacemos la bechamel.

Ya sólo nos quedará incorporar bechamel hasta tener la cremosidad deseada, hervir la pasta un minuto menos de lo que indique el fabricante y mezclar todo. Se puede añadir queso rallado y gratinar.