Macarrones con sofrito y bechamel gratinados al horno

Receta de macarrones con sofrito y bechamel gratinados al horno. Una receta que le encantará a toda la familia fácil y muy rica.

Ingredientes

-500 ml leche
-180 g macarrones
-30 g mantequilla
-5 tomates
-2 cucharadas de harina
-1 cebolla
-1/2 cucharadita azúcar
-sal y pimienta al gusto

1.Hervir en abundante agua con aceite y sal los macarrones.

2.Rehogar la cebolla cortada, añadir los tomates a cuadraditos y añadir la sal, el azúcar y la pimienta.

3.Mezclar el sofrito con los macarrones dispuestos en una fuente para horno.

4.Preparar una bechamel derritiendo la mantequilla, agregando la harina y la leche poco a poco.

5.Disponer la salsa bechamel por encima de los macarrones y cubrir con queso rallado para gratinar.

6.Gratinar en el horno durante 15 minutos a 220º.