Paella de fideos

Hoy te enseño a preparar una paella de fideos, una receta que tiene una elaboración similar a la fideuá, pero sustituyendo el fideo de fideuá por uno normal. Puede parecer un poco raro porque igual no estás acostumbrado a comer fideos secos, pero a mí me encanta comerlos de esta forma, así que te invito a que los pruebes cocinados de esta manera.
Ingredientes
250 gr. de fídeos

150 gr. de sepia

150 gr. de gambas

1 tomate

1 cucharadita de pimentón

Caldo de pescado con azafrán
Elaboración
Freír los fideos durante un minuto y reservar.
Rallar el tomate.
Cortar la sepia en cuadrados.
Dorar la sepia y las gambas.
Añadir el pimentón y el tomate rallado.
Agregar los fideos.
Cubrir con caldo de pescado y cocer a fuego mediano durante 10-12 minutos o hasta que se haya consumido el caldo.