Una pasta ideal para que la salsa se adhiera con facilidad. La salsa arrabbiata le aporta un toque...
Pasta Mafalda con salsa arrabbiata
Ingredientes
*1 lata de tomate triturado grande.*300 gr. de pasta Mafalda corta.
*3-4 guindillas o pimiento chile rojo.
*2-3 dientes de ajos grandes.
*5-6 granos de pimienta negra (opcional).
*unas hojas de albahaca (opcional).
*5 chdas. de aceite de oliva virgen extra.
*Queso en polvo o queso manchego (opcional).
*Sal
Elaboración
Una pasta ideal para que la salsa se adhiera con facilidad. La salsa arrabbiata le aporta un toque picante muy interesante a este plato de pasta.
El uso de tomate natural en lata nos facilita mucho la tarea del cocinado.
Hervir la pasta en abundante agua con sal, escurrir e incorporarle la salsa.
Por último incorporar el queso en lascas si sois unos adictos al queso como nosotros en casa ;-).