Pasta en salsa genovesa

Ingredientes

 Ingredientes: -Pasta (250 gr.-espaguetis/tallarines/tagliatelles) -ajos (3 dientes)-albahaca (1 manojo-sólo las hojas) -queso parmesano/semiduro (150gr.) -aceite de oliva -sal marina-piñones (opcional) (2 cucharadas)

Procedimiento: Cocinar la pasta en agua hirviendo con un poco de sal y aceite de oliva. Cocinar según el tiempo recomendado en el envase. Escurrir la pasta y reservar. Triturar la albahaca con el ajo, el queso en trozos y un poco de aceite de oliva (opcional los piñones). Servir la pasta y añadir la salsa por encima en cada ración.

Nota: La salsa se sirve así, en crudo.