Pizza hawaiana

Hoy te enseño a preparar una pizza hawaiana, pero no es la clásica pizza con piña, si no una que a parte de piña lleva kiwi y dátiles. Esta pizza la probé en una pizzeria hace ya muchos años y siempre que voy la pido. A mi personalmente me encanta porque la mezcla del dulzor de las frutas con la acidez de la salsa de tomate combina de maravilla.
Ingredientes
Masa de pizza

150 gr. de queso rallado

3 cucharadas de tomate concentrado

2 lonchas de pechuga de pavo

8 dátiles deshuesados

1 rodaja pequeña de piña

1 kiwi
Elaboración
Cortar las lonchas de pechuga de pavo en cuadrados.
Pelar el kiwi.

Cortar el kiwi y la piña en cuadrados pequeños.
Trocear los dátiles.

Mezclar el kiwi, la piña y los dátiles con un poquito de sal.
Cubrir la masa de la pizza con el tomate concentrado.
Espolvorear con el queso rallado.
Colocar encima la pechuga de pavo, el kiwi, la piña y los dátiles.
Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.