PIZZA ITALIANA

Ingredientes

    

                      INGREDIENTES

                                 Masa de pizza casera

                                 Salsa de tomate concentrada

                                 Champiñones

                                 Anchoas

                                 Queso mozzarella

                                 Pepperoni

                                 Olivas negras

Lo primero encendemos el horno a tope a emperatura 250º, para que se vaya calentando mientras preparamos la pizza. Usaremos la masa de pizza que en una entrada anterior explique como hacerla.  La cubriremos con la deliciosa salsa de tomate que ya habremos preparado. La esparcimos bien por toda la base de la masa, una vez extendida colocamos por encima el pepperoni, Ahora colocaremos los champiñones laminados. Lo siguiente  será la mozarella cortada en laminas finas.Seguidamente las anchoas, y por último las olivas negras.

Una vez preparada la pizza y colocada sobre un papel vegetal, importante; la introducimos en la base baja del horno, sin bandeja, a 250º, como se puede ver en el vídeo. Transcurrido unos min., encenderemos el grill para que se gratine un poquito como 3-6min.