Pizza de puerros y bacon

Pizza de puerros y bacon
Quedo buenísima, para mi la mejor de todas las que he hecho.
Ingredientes

INGREDIENTES PARA LA MASA:
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
350 gr de harina
1 sobre de levadura de panadero
4 cucharadas de cebolla frita

PREPARACIÓN:
Yo
hice la masa en la panificadora. Primero echamos los ingredientes
líquidos y después los solidos. Programamos la panificadora en amasado y
levado, en la mía el programa 9 que dura 1 hora y 30 minutos. Pasado el
tiempo, sacamos la masa y la amasamos para quitarle el aire. Ponemos la
masa encima de un papel de horno y estiramos con un rodillo. La dejamos
reposar 20 minutos.

INGREDIENTES PARA LA PIZZA:
4 puerros
200 gr de queso rallado para pizza
tomate frito
100 gr de bacon en tiras
cebolla frita

PREPARACIÓN:
Limpiamos
los puerros y los cortamos en trozos pequeñitos. Yo lo triture en la
thermomix 30 segundos en el programa 8, la eche en una sartén y la
sofreí un poco.
Untamos la masa de pizza con tomate frito, echamos el puerro por encima y encima el queso rallado. Encima del queso rallado echamos el bacon y esparcimos por encima un poco de cebolla frita.
La
metemos al horno precalentado a 200º unos 30 minutos, pero como cada
horno es diferente hasta que veamos que este en su punto.