Tallarines con salsa de queso Brie

Si te gusta la pasta y te gusta el sabor del Queso Brie, esta es tu receta

Ingredientes

  • 2 Queso Brie
  • Aceite
  • 1 cdta de Polvo de Setas
  • 3/4 cdta Nuez Moscada
  • 1 Vaso de Nata Cocinar
  • Orégano
  • Agua
  • Pasta (Tallarines)
  • Jamón Serrano

Elaboración

Quitamos la parte blanca del Queso, esta parte es Opcional.En una cazuela añadimos una base de Aceite y sobre ella disponemos el queso brie, añadiendo el polvo de setas, la nuez moscada y la nata de cocinar.

Removemos constantemente para evitar que se nos pegue el queso y facilitando que se derrita poco a pocoPara evitar los grumos del queso, nos ayudaremos de unas varillas. Cuando la salsa quede mas o menos liquida, retiramos del fuego, añadimos orégano y dejamos al mínimo para que se mantenga caliente.

En una olla con abundante agua, añadimos sal y cuando aparezcan las primeras burbujas, añadir la pasta y cocinar el tiempo indicado por el fabricante o marca.Pasado el tiempo indicado de cocción, con una espumadera retiramos la pasta sin escurrir y la añadimos directamente sobre la salsa de queso. Removemos para integrar.

Para finalizar y presentar, colocamos jamón troceado por encima.