Pan con verduras

Pan con verduras
El pan tipico Armenio origen ( KARABAKH)La verdad el relleno del pan lleva más del 20 tipos de hierbas,
Ingredientes

pero como aquí no hay esas hierbas usamos los siguientesIngredientes de la masa de pan(lavash)

Harina un kilo,sal 1 cuchara y agua

preparación de la masa

Mezclar la  harina ,sal y añadir poco a poco agua , agua tiene que ser caliente pero no mucho ,amasear. La masa tiene que ser blandita para poder pasar con rodillo a macerar durante 3-4 minutos, dejar la masa diez minutos, después cortar con cuchillo preparar pelotitas redondas no muy pequeño , hay que preparar las bolas usando harina colocando una al lado otro después tapar con un papel transparente y también tapar con una toalla, coger una a una las bolas abrir con el rodillo como aparece en el foto.Preparación del rellenoUna rama  perejil, una rama cilandro .una hermosa rama espinaka,una rama de sebolletas verdes, también puede ser puerros.Lavar  bien las hierbas

Dejar que se sequen bien. Cortar las hierbas en trozos grandes, mezclar todas las hierbas en una cesta grandeAhora coger otra cesta pequeña y echar 2-3  puñado de hierba, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra molida picante, una pizca de pimentón ,puede ser o dulce o picante, eso agusto. Un chorrito de aceite de oliva y un pequeño chorrito zumo de limón mezclar todo con una cuchara. Contenido de ésta cesta pequeña para dos panes .Abrir dos bolitas y añadir el contenido tapar cómo esta en el foto y preparar  en el fuego en un sartén o en el horno muy bien caliente  y tostar las , cuanto esté bien tostada en todos lados está preparada.