Merluza rellena de langostinos y ahumados

Descripción
Sencilla y deliciosa receta para los amantes del Pescado Más recetas en mi canal de YouTube, Vamos a Comer con Valen Duarte >> https://www.youtube.com/channel/UCWxDNXDH23wF-j-X0WI_vmQ
Ingredientes
Merluza de 1,5 kg aprox.
8 a 10Langostinos.
Palometa o salmón ahunado.
Patata
Ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
1 copa de vino blanco
Sal y pimienta
Elaboración
Comenzamos cortando patatas en rodajas y ponemos en una sartén con abundante aceite, freímos pero no completamente, ya que se terminará de cocinar en el horno
La merluza limpia y sin espinas, salpimentamos y rellenamos con la palometa y los langostinos pelados.
En una bandeja de horno colocamos las patatas y encima la merluza, salpimentamos por fuera, le añadimos una copa de vino blanco, ajo y perejil picado y por último ponemos aceite de oliva
Al horno a unos 180º con calor por abajo y arriba durante 30 minutos aproximadamente ? Y listo!!!