Bacalao con marisco en salsa americana

Ingredientes
600 g de filetes de bacalao
150 g de camarones
150 g de gambones
1 l de caldo de pescado
100 g de gulas frescas
4 cucharadas de tomate
2 chalotas
Pimiento rojo
Salsa Perrins
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta blanca
Elaboración