Receta fácil, rápida y además riquísima. Esta receta es perfecta para prepararla cuando tenemos invitados a comer o cenar, ya que si tenemos la verdura preparada y la salsa muselina hecha solo tenemos que poner la cazuela dentro del horno y en pocos minutos tenemos el plato listo y seguro que los invitados quedan súper contentos ya que comerán un plato, sano y delicioso.
.
Bacalao con verduras al horno y muselina
Ingredientes
----- Ingredientes del Bacalao -----.
4 Lomos de Bacalao desalado
3 Dientes de ajos fileteados
Guindilla cortada en rodajitas (Opcional)
1/2 Pimiento morrón cortado en trocitos
1/2 Calabacín cortado en trocitos
Pimiento verde tipo italiano cortado a trocitos
Cebolla o cebolleta tierna cortada a trozos
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal
Un poco de Perejil fresco
.
.
----- Ingredientes de la muselina -----
.
Huevo
125 ml Aceite de girasol (1/2 Taza)
Cucharadita Zumo de limón recién exprimido