Buñuelos de Bacalao

Buñuelos de Bacalao, receta tradicional y perfecta para Semana Santa o Cuaresma. Si los servimos como aperitivo o entrante de una comida con la familia y amigos quedaremos de maravilla y seguro que todos los disfrutaran muchísimo, porque además de fáciles de hacer están más que deliciosos, con un vinito fresquito o una cervecita estos buñuelos serán un éxito seguro.
Ingredientes
275 g Bacalao desalado
250 ml (1 Cup) Leche entera o semidesnatada
125 g (3/4 Cup) Harina de trigo común
90 g (1 Cup) Mantequilla sin sal
1 Cucharadita de Sal
Al gusto Perejil fresco
4 Dientes de ajos picados muy pequeñito
4 ? 5 Huevos de tamaño grande
Abundante Aceite de oliva virgen extra para freír
Elaboración
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