Canelones de verano sin horno

Estos apetecibles canelones de verano hechos con palitos de cangrejo y palitos de cangrejo y sin gluten (canelones sin tacc, gluten free) no te dejarán indiferente. ¿Por qué preparar estos canelones fríos de verano? Se hacen sin horno y son fáciles de hacer, económicos y vistosos. Ideales como entrante o como aperitivo y además son refrescantes, ¡ligeros y saludables! Si lo quieres comprobar no tienes más que hacerlos, ¡ya verás qué rápido es! Verás que estos canelones de cangrejo son fresquitos y sabrosos, ¡no te los pierdas! En lugar de preparar el enrollado con placas de pasta, en esta receta uso krissia, que son unas barritas hechas con surimi, una proteína de pescado y que es un sucedáneo de la carne de cangrejo. Lo puedes encontrar sin problemas en la parte de refrigerados del supermercado (mira que sean sin gluten si eres celíaco).