Receta de Choco en salsa de tomate y jengibre para microondas. En un cuarto de hora la tendrás lista. Sólo hay que aliñar el choco y mientras está haciéndose, mezclar tomate frito y jengibre. Una delicia!!
Chocos en salsa de tomate y jengibre (al microondas)
Ingredientes
800 gr. de chocos limpiosDos dientes de ajo
200 ml. de salsa de tomate
Una cucharada de postre (o dos) de jengibre en polvo
Aceite de oliva
Sal marina
Pimienta
Elaboración
Cortamos los chocos en trozos de bocado (un poquito más grandes, que reducen)Los ponemos en una fuente apta para microondas, los salpimentamos, le añadimos los dos dientes de ajo pelados y enteros y rociamos con aceite de oliva
Tapamos con papel film y llevamos al microondas 5 minutos a máxima potencia
Mientras, mezclamos el jengibre en el tomate
Pasados los cinco minutos sacamos del microondas, le echamos la salsa, removemos
Volvemos al microondas esta vez 10 minutos a media potencia
Dejamos reposar un instante y a comer