Chocos en salsa de tomate y jengibre (al microondas)

Receta de Choco en salsa de tomate y jengibre para microondas. En un cuarto de hora la tendrás lista. Sólo hay que aliñar el choco y mientras está haciéndose, mezclar tomate frito y jengibre. Una delicia!!
Ingredientes
800 gr. de chocos limpios

Dos dientes de ajo

200 ml. de salsa de tomate

Una cucharada de postre (o dos) de jengibre en polvo

Aceite de oliva

Sal marina

Pimienta
Elaboración
Cortamos los chocos en trozos de bocado (un poquito más grandes, que reducen)
Los ponemos en una fuente apta para microondas, los salpimentamos, le añadimos los dos dientes de ajo pelados y enteros y rociamos con aceite de oliva
Tapamos con papel film y llevamos al microondas 5 minutos a máxima potencia
Mientras, mezclamos el jengibre en el tomate
Pasados los cinco minutos sacamos del microondas, le echamos la salsa, removemos
Volvemos al microondas esta vez 10 minutos a media potencia
Dejamos reposar un instante y a comer