Coctel de langostinos a la naranja

Coctel de langostinos a la naranja
Una receta muy ligera y bastante económica para disfrutar de las navidades con todo el sabor y sin cometer excesos. Concurso el marisco no es caro
Ingredientes

Con esta receta participo en el "Concurso el marisco no es caro".


 COCTEL DE LANGOSTINOS A LA NARANJA


INGREDIENTES:



  • 250 gramos de langostinos


  • 50 gramos de aceite de girasol


  • sal


  • 150 gramos de ensalada cuatro estaciones, cortada en tiras finas


  • 75 gramos de mayonesa de naranja


PREPARACIÓN:


Pelar los langostinos.


Vierte 50 gramos de aceite de girasol en el vaso de la TMX. Incorpora los langostinos. Rehoga 3 minutos, varoma, giro, velocidad cuchara, sin poner el cubilete.


Coloca los langostinos en un bol, sazónalos. Añade la ensalada y la mayonesa (a la que habrás mezclado con el saldo resultante de cocer los langostinos). Remueve bien. Sirve frio.