Guiso de pulpo

Ingredientes

  • colorante 
  • cebolla 
  • aceite 
  • pulpo 
  • papas 
  • pimiento 
  • agua 
  • ajos

Elaboración
Poner los ajos junto con la cebolla y el aceite y ponerlos a pochar.

A continuación le ponemos el pulpo troceado y después le pongo un poquito de orégano le echo el pimiento molido y el colorante, un poco de sal, un chorrito de vino blanco y lo pongo 10 minutos un poco más tarde le pongo un vaso de agua para que las papas se guisan un rato, una latita de pimiento morrón y lo dejo 15 minutos más.