Gulas con gambones y panceta

Es lo que vendría siendo una receta de esas de aprovechamiento. Y exquisita.
Ingredientes

500 gr. de gulas

6 lonchas de panceta

10 gambones

Una cabeza de ajos

Sal marina

Aceite de oliva

Preparación:

  1. Laminamos los ajos y cortamos la panceta en trozos.
  2. En una sartén marcamos, vuelta y vuelta, los gambones y reservamos
  3. En el mismo aceite, a fuego fuerte, hacemos la panceta para que quede crujiente.
  4. A media cocción, añadimos los ajos y removemos bien 
  5. Transcurridos un par de minutos, añadimos las gulas y seguimos removiendo
  6. Finalmente agregamos los gambones, previamente pelados, removemos y a servir