Hamburguesa de pescado con germinado de cebolla

Hamburguesa de pescado con germinado de cebolla
La cebolla, al igual que el ajo, es una planta herbácea original de Asia. Sus propiedades y beneficios se han usado en diversas culturas.
Ingredientes

INGREDIENTES:

200 gr de salmón

150 gr de merluza

1 huevo

cebolleta

2 cucharadas de pan rallado

sal

pimienta

mayonesa

Germinado de cebolla
PREPARACIÓN:

Quitamos
las piel a los pescados y miramos que no tengan espinas. Lo echamos a
la jarra de la Monsieur Cuisine, con el huevo y la cebolleta, añadimos
el rebozado esgir y trituramos todo 15 segundos velocidad 5 (si no
estuviera pondríamos mas tiempo). Cogemos una porción de masa, la
amasamos y con un arito le damos la forma de una hamburguesa. La hacemos
a la plancha con una cucharada de aceite de oliva.


Cogemos
un pan para hamburguesa, lo untamos de cebolla, ponemos la hamburguesa y
encima un puñado de germinado de cebolla. Estaba bueniiisimo.