LUBINA AL HORNO

Ingredientes
INGREDIENTES



2 lubinas de 1 kg aproximadamente cada una

1 limón

2 dietes de ajo

1 vaso de vino blanco


2 cucharadas de hierbas aromáticas; orégano, romero, tomillo y salvia.
Elaboración
PREPARACIÓN



En primer lugar se limpian las lubinas.
Se le hacen unos cortes trasversales en los lomos.
En estos cortes pondremos rodajas de limón.
Cogemos una bandeja de horno y la untaremos de aceite.
Ponemos las lubinas en ella, y echamos un chorretón de aceite por encima del pescado.
Las meteremos en el horno durante 5 minutos a 200ºC
Sacamos la bandeja, y aliñamos las lubinas con sal y ajo picado y las hierbas aromáticas.
Añadimos el vino blanco y metemos otra vez al horno 15 minutos a 200ªC.
Sacamos y servimos