Mejillones al vapor

El mejillón es un molusco muy rico y con el que conseguiremos recetas muy ricas. Aquí te enseñamos la más básica, una receta fácil y rápida para mejillones al vapor.
Ingredientes
  • mejillones 
  • agua
Elaboración
Limpiamos los mejillones, le quitamos los bisos (hilitos) que le salen de la concha. Introducimos los mejillones en una olla con un chorrito de agua.

Ponemos el fuego a potencia media-alta y los cocemos 5 minutos. Estarán listos cuando la concha esté abierta.

Podemos aprovechar el agua que soltaron como caldo. Presentamos con un trozo de limón y con una concha.