Merluza con champiñones

Ingredientes

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 lomos de merluza,
100 gr champiñones,
pan rallado,
30 ml de leche evaporada,
ajo en polvo,
sal,
pimienta blanca.

PREPARACIÓN
Picamos
los champiñones en trozos pequeñitos, lo salteamos en una sartén con el
ajo en polvo, la pimienta y la sal. Echamos la leche evaporada,
removemos y echamos pan rallado. Tiene que quedar como una pasta.
Ponemos la merluza en una fuente apta para horno y ponemos la pasta de
champiñones encima de la merluza. Lo metemos al horno precalentado a
180º, unos 20 minutos hasta que la merluza este hecha. Yo lo acompañe
con unos pimientos rellenos.

Es una forma diferente de comer pescado y esta buenisimo.