Merluza a la sidra Campple

Merluza a la sidra Campple
Merluza con sidra asturiana Campple.
Ingredientes
  • 4 rodajas de merluza 
  • 1 cebolla 
  • 3 dientes de ajo 
  • 250 gr. de almejas 
  • 2 botellas de sidra Campple 
  • perejil 
  • guindilla 
  • harina 
  • sal
Elaboración
En una cazuela se pochan todos los ingredientes menos la merluza y la sidra y las almejas. Una vez dorada la harina se añade 1 botella de sidra y las almejas y se tapa hasta que se abran. Añadir la merluza y la otra botella de sidra (33 cl) tapar y acabar de cocer.