Pastel de bacalao amariscado

Ingredientes
  • 500 g de bacalao sin espinas y desalado 
  • 200 g de gambas peladas 
  • 40 g de mantequilla 
  • 3 cucharadas de harina 
  • 5 huevos (3 huevos y 2 yemas) 
  • 500 ml de nata de cocinar 
  • Nuez moscada 
  • Sal 
  • 3 cucharadas de concentrado de tomate 
  • Opcional:Alioli de miel
    Coliflor morada
Elaboración