Pastel de cangrejo o surimi

Elaboración

Una receta que lo tiene todo fácil , rápida y baja en calorías y nos vale para muchas variedades de recetas como enrollados , sandwhich, canapés ...
Comenzamos reservando 10 palitos de cangrejo los de mas los vamos a triturar una vez triturados le vamos añadir el queso crema , los huevos y la sal y mezclamos muy bien cuando lo tengamos estiramos un fil y añadimos un poco de la masa que hemos preparado intercalamos los palitos de cangrejo que hemos reservado y los vamos tapando con el resto de la masa enrollamos con el fil asegurando de que nos queda muy bien enrollado ya que no nos puede entrar agua por ningún sitio, es muy importante el darle bien de fil . Cuando este paso lo tengamos ponemos una olla al fuego y le añadimos agua dejamos que casi llegue ha hervir , y una vez tenemos lista el agua bajamos el fuego y la mantenemos en este punto que quiera llegar a hervir pero no lo dejamos metemos nuestro pastel y lo tenemos durante 40 min una vez aya transcurrido el tiempo sacamos y dejamos que enfríe por completo y tenemos ya tenemos listo nuestro pastel pero si tienes alguna duda mira el vídeo y veras el paso a paso de como lo he echo .