Patatas con sepia y gambas

Patatas con sepia y gambas, mucho sabor y pocas calorías. Una receta que se hace en poco tiempo y que el resultado es riquísimo, saludable y que además de saciar bastante contiene muy pocas calorías ya que la sepia y las gambas son productos poco calóricos y las patatas al ser hervidas también aportan pocas calorías, para el invierno es una receta ideal de cuchara y calentita, pero en cualquier época del año en mi casa las comemos porque es una receta deliciosa, no dejes de probarla y ya me contaras.
Ingredientes
2 Sepias o Chocos (Pesan 650 gr)
Un poco de Perejil fresco
160 gr Gambas peladas
1/2 Cebolla
2 Dientes de Ajos pelados
1/2 Cabeza de Ajos sin la piel exterior
2 Hojas de Laurel
1 Cucharadita Pimentón dulce de la Vera (Paprika)
Unas hebras de Azafrán (Puede ser colorante amarillo o 1 Cucharadita de Cúrcuma)
2 Tomates
1/3 Pimiento rojo o Morrón
1/2 Pimiento verde (Tipo Italiano)
1 kg Patatas buenas para cocer
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
1 Litro Caldo casero de pescado
Elaboración
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