Pescado al alioli

Ingredientes

PESCADO A LA ALIOLI

INGREDIENTES : 4 o 5 filetes de pescado , 1 huevo, sal al gusto , 200 ml de aceite de oliva , 1 diente de ajo , unas gotitas de zumo de limón , pimienta al gusto 

PREPARACÓN : Comenzamos preparando una alioli en un baso batidor añadimos el huevo, el aceite , el diente de ajo , la sal , las gotitas de limón y comenzamos a batir con la batidora con mucho cuidado para hacer la alioli al principio no movemos la batidora hasta que se vea que el aceite se esta integrando y ligando con el resto de los ingredientes , una vez la tengamos reservamos. Ahora en una bandeja de horno colocamos un papel de horno o una lamina de silicona colocamos los filetes de pescado que hayamos elegido le añadimos un poquito de sal y un poquito de pimienta a cada uno de los filetes y a continuación añadimos la alioli por encima del pescado dando le una capa fina y cubriendo le toda la parte de arriba metemos al horno a 180º calor arriba y abajo durante 20 minutos y tenemos listo nuestro pescado .