PESCADO CON SALSA MENIER

Ingredientes

PESCADO CON SALSA MENIER

Ingredientes 4 gallos , el zumo de 2 limones , 2 cucharadas de mantequilla , perejil al gusto , sal al gusto , 1 pizquita de harina .

Preparación : En esta receta el pescado se suele hacer frito pero yo lo hago a la plancha o al horno para bajar calorías , preparamos el pescado haciendo lo en la plancha y cuando lo tengamos reservamos . A continuación en la misma sarten donde hemos echo el pescado a la plancha le vamos añadir 2 cucharadas de mantequilla y dejamos derretir en este momento si queremos ligar un poquito la salsa añadimos una pizca de harina ( muy poquito como si añadieramos sal ) cocinamos la harina si la hubiéramos añadido y a  continuación añadimos el zumo de limón la sal y por ultimo el perejil cuando comience ha hervir tenemos lista nuestra salsa se la añadimos por encima al pescado y lista para comer.