Rollitos de bacalao con verduras envueltos en crujiente pasta Brick

Rollitos de bacalao con verduras envueltos en crujiente pasta Brick; Un jugoso bacalao con verduras salteadas y todo envueltos en pasta Brick, esta receta es un placer para los sentidos y una manera diferente de comer este pescado que tan popular es comerlo sobre todo en época de Semana Santa, pero que sobra decir que en cualquier época y momento es una opción deliciosa.
Ingredientes
600 g Bacalao desalado
1 Cebolla de tamaño mediano cortada en juliana
2 Pimientos Italianos cortados en juliana
1 Pimiento morrón
3 Dientes de ajos cortados en rodajitas
Al gusto Perejil cortado muy fino
Al gusto sal
Aceite de oliva virgen extra
1 Huevo
Hojas de pasta Brick
Elaboración
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